Nach dem Tod seiner Großmutter entdeckt Mike (Johnathon Schaech) hinter einem alten Gemälde eine Schriftrolle, welche die amerikanische Geschichte in einem ganz anderen Licht erscheinen lässt: George Washington war ein unersättlicher, blutrünstiger Kannibale! Schon bald tauchen seine immer noch aktiven Anhänger, die fleischhungrigen 'Washingtonians' auf und wollen dieses Geheimnis bewahren. Kompromisslos zelebrieren sie ihre prunkvollen Festmahle. Auf ihrer Speisekarte steht jetzt Mike mit seiner Familie. Doch dieses Festmahl will hart erkämpft sein und in einem gorigen Finale wird dem Zuschauer jeder Bissen im Halse stecken bleiben...
Was wäre, wenn sich alles, was wir über die heiligen Ikonen der amerikanischen Geschichte wissen, als frei erfunden erweisen würde? Die Entdeckung eines Artefakts aus dem amerikanischen Unabhängigkeitskrieg beweist, dass George Washingtons legendäres Holzgebiss nach mehr als nur Freiheit hungerte. Würde die Regierung die Wahrheit vertuschen, damit die Reputation des Nationalhelden nicht durch den Fleischwolf gedreht wird.