HandlungJamie Oliver - Grill 'n' Chill
Das Sommer-Special aus 'Natürlich Jamie'
Die Temperaturen werden wärmer und mit den ersten Sonnenstrahlen wird der Grill wieder aus dem Keller geholt. Denn Sommerzeit ist Grillzeit! Aber wie werden Rippchen, Huhn oder auch Lamm perfekt? Aus welchen Zutaten rührt man die ultimative Grill-Marinade zusammen? Und was macht den perfekten Kartoffelsalat aus? Jamies Sommer-Special liefert die Antwort. In 3 Episoden - Grillen, Kartoffeln und Sommersalate - zeigt der Starkoch einfache, leckere Rezepte und pfiffige Tricks in alter Jamie-Manier. So wird es garantiert ein super Grill-Sommer!
Grillen: Jamie legt Meeresfrüchte auf den Grill und zeigt, wie man eine fabelhafte Barbecue-Marinade macht. Er bereitet Rippchen, eine Lammkeule und ein Biohuhn für das Grillen vor und zeigt uns anschließend, wie man dieses Leckereien am besten zubereitet. Zum abschluss präsentiert Jamie einen frischen Biolachs mit selber gemachtem Zaziki und knuspriger Kruste.
Kartoffeln: Jamie zeigt mit simplen Tricks, wie man Kartoffeln anbaut, ob im Beet oder in einer einfachen Plastiktüte. Er liebt die Nachtschattengewächse, denn man kann so leicht mit ihnen umgehen. Schritt für Schritt erklärt er, wie man den weltbesten Kartoffelsalat zaubert und wie man den Brathuhn durch Tomaten und Kartoffeln perfektioniert. Zu guter Letzt wird aus Eiern, Wurst und Kartoffeln ein spanisches Omelett zubereitet.
Sommersalat: In den warmen Monaten geht der Trend immer mehr hin zu leichten Speisen wie Sommersalaten. In seinem Kräutergarten sammelt Jamie die frischen Zutaten für seine fantastischen Salate. NAchdem er viel Wissenswertes über den Anbau von Salaten und frischen Kräutern erzählt, bereitet er einen grünen Salat mit perfekten Dressing zu. Außerdem stehen Bruschetta mit Tomate und Kräutern sowie Bresaola-Salat mit gegrilltem Pfirsich auf dem Speiseplan. Den Abschluss bildet der beste Caesar-Salad, nach einem speziellen Jamie-Oliver-Rezept.
